まぁ「頂き物」ですから

それについてとやかく言うのもなんですが、

日本って本当に美しい文化を持った国なのですね。

「お菓子」ですから普通に仕上げれば良いものを

ちょいと「ひねり」を加え

見事な季節感を出し

視覚、味覚に訴えてきます。

このお菓子

多分外側は「葛」

すいません。

なんでも食べる悪食ゆえ

材料の名を知らないのです。

お許しあれ。

見た目が半透明で包む素材も竹。

まず視覚から涼感たっぷり。

外側の「葛」。

「ヒンヤリでツルリ」で爽やか。

なんとも言えぬ喉越しが正に「夏」。

中の餡子も普通と思いきや

「とろ〜り」でわざと甘さ控えめにして

くどさを失くしおかげで

味わいも涼感たっぷり。

特に嗜好を凝らした造形ではありません。

ただの「丸」。

それも計算されたものでしょう。

全体の姿は

笹の葉の緑に半透明の白。

二色で見事に「夏」を描き出し

食べる者に涼感を与えます。

もちろん味覚にも。

そこで私のポカ。

求めたお店の名前を聞くのを忘れました。

すいません。

食べるのに夢中で。